Planted
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    Clubsandwich mit Hummus

    Dauer: 20 Min
    Level: Easy

    Zutaten

    Für wie viele Personen?
    1
    Clubsandwich
    50g
    planted.pulled Spicy Herbs
    2
    Scheiben Brot nach Wahl (z.B. Roggen-Vollkornbrot)
    1
    Handvoll frischer gemischter Blatt-Salat (Ruccola, Batavia, Spinat, Kresse, Klee)
    2 EL
    Hummus (siehe Zubereitung Hummus)
    Hummus
    200g
    Kichererbsen, gekocht
    1 EL
    Tahinpaste
    1 EL
    Olivenöl
    2 EL
    Wasser
    0.5
    Zitrone Saft
    1
    Knoblauchzehe gepresst
    Salz & Pfeffer etwas Kreuzkümmel
    1
    kleiner Bund Schnittlauch

    Produkte in diesem Rezept

    planted.pulled
    Spicy Herbs
    Menge
    1
    38,00 kr
    172,73 krje 1 kg
    Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Lieferbedingungen beachten)
    38,00 kr

    Zubereitung

    1. Alle Hummus-Zutaten bis auf den Schnittlauch in ein Mixerglas geben.  
    2. Für mindestens 1 Minute zu einem cremigen Hummus pürieren.  
    3. Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr Wasser (oder Öl) beigeben.  
    4. Den Schnittlauch waschen und klein schneiden. Zu dem Hummus geben und von Hand untermischen.
    5. Eine Bratpfanne mit wenig Öl erhitzen und das planted.pulled Chimichurri auf mittlerer Stufe anbraten. Hitze nach 5-6 Minuten reduzieren.
    6. Die Brotscheiben toasten. Je 1 EL vom Hummus auf einer Seite der Brotscheiben verteilen.  
    7. Anschliessend eine Brotscheibe auf einen Teller legen und mit Salat und planted.pulled Chimichurri belegen. Die zweite Brotscheibe darauflegen. Bei Bedarf einen Zahnstocher zur Befestigung verwenden.

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