04 Jan 2021

Gepflanztes Fleisch

1 Minuten Lesezeit

Ein Hähnchen, in der Pfanne gebraten, und ein Pulled-Pork-Taco – und das ohne Hähnchen oder Schweinefleisch: Judith Wemmer,Lead Product Development & Process Innovation bei Planted Foods, hat es sich zur Aufgabe gemacht, nachhaltige Gerichte auf den Tisch zu bringen, die ihre Liebe zur Wissenschaft und zum Essen verbinden.

Hier geht's zum Artikel auf Deutsch.

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